近日，俏江南股份有限公司新增1则被执行人信息，执行标的135万余元，涉及物业服务合同纠纷案件，执行法院为唐山市路南区人民法院。该公司成立于2000年5月，法定代表人为秦乐天，注册资本2.14亿人民币，由北京俏江南投资控股有限责任公司、金润实业投资有限公司等共同持股，(天眼查。

问题1:乔江南主要有哪些菜系乔江南属于川菜，因为创始人张兰女士有过出国等经历，也掺入了一些国外的菜系。人均消费在15.02万左右。乔江南属于什么菜系？你明白吗？再来看看乔江南:担担面:四川广为流传的著名小吃。面条劲道，炒出来的肉末有一股清香。肉汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。红椒鸡:鸡是从农家乐里挑出来的。浓浓的酱料融入鲜嫩的肉质，配上麻辣鲜香的红辣椒，风味十足！麻酱油麦菜:选择新鲜的油麦菜，然后浇上秘制微甜微咸的麻酱。芝麻香和新鲜蔬菜混合在一起，酥脆爽口，芝麻酱浓淡适宜，口感醇厚香浓。这是一道在咸宜很受欢迎的健康菜肴，老少皆宜！甜卤夹心豆腐干:它是由优质大豆经过特殊工艺制成的，具有浓郁的豆香味和醇厚的卤汁。

老坛带鱼清蒸鱼江南特色菜，鱼肉鲜嫩肥美，味道鲜美，并含有大量不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，营养价值高。乔江南选择东海渔带，老坛蒸，口感和营养都是上乘的。挂衣服配白肉挺好看江南经典创意菜，由四川农民生活民俗演绎而成。从猪后腿切下的一片片白肉整齐地挂在一个竹架上，有肥有瘦，粗细均匀。取下白肉，用从胡萝卜、心痛和芹菜上切下的脆丝包裹起来，蘸上浓汁。口感软脆，有蒜味，入口即化，清香扑鼻。

一级排骨精心做成拱桥，造型独特，鲜香麻辣，非常入味。用火炖雪花牛肉，乔江南一道很受欢迎的特色菜。精选上等雪花牛肉，白色脂肪沉积在肌肉纤维中，形成均匀致密的大理石花纹，如雪花般美丽；煨好后口感极其绵软，香气醇厚饱和，鲜香四溢！常食有助于提高机体免疫力，是极佳的滋补品。